Cuisine américaine et tarte aux pommes : toutes nos recettes

Name: Road trip gourmand avec nos plus belles recettes américaines
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cuisine américaine
Ingredients: 2 pâtes sablées; 4 grosses pommes; le jus d'un demi citron; 100 grammes de sucre blanc; 50 grammes de sucre brun; 40 grammes de farine; 1 cuillère à café de cannelle; 1/4 de cuillère à café de muscade; 30 grammes de beurre; 1 jaune d’œuf; 1 cuillère à soupe de lait; 1 sachet de sucre vanillé

Lorsqu'on évoque la cuisine américaine on pense toujours au burger. Photo par Elsie Hui

La cuisine américaine, souvent sujette aux clichés et réduite aux hamburgers ou autres brownies, reflète la diversité de la population qui compose ce continent. C'est un melting-pot de saveurs aux racines européennes et aux ramures mondiales.

Qu'il s'agisse de clam showder, coleslaw, crab cake ou apple pie, la cuisine made in USA est avant tout régionale et créative. Du Texas à La Nouvelle-Angleterre en passant par la Californie, il y en a pour tous les goûts.

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Cuisine américaine et tarte aux pommes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Il n'y a que l'apple pie qui m'aille

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Toutes les recettes de cuisine américaine et tarte aux pommes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine américaine et tarte aux pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux pommes façon américaine

Made in Cooking

Voici la recette de ma maman, la meilleure tarte du monde à mes yeux.

Tarte crumble aux pommes

PHILANDCOCUISINE

Nous avions envie d'un dessert aux pommes (et oui, c'est de saison) mais nous hésitions entre une tarte aux pommes classique et un crumble... et si nous faisions une tarte aux pommes crumble ?

Bouchées façon apple pie

United Colours of Macarons

L’Apple pie, vous aimez ? Aujourd’hui je vous revisite la célèbre tarte aux pommes américaine version bouchées feuilletées, croustillantes et goûteuses à souhait ! Une idée parfaite pour toutes les occasions, simple à préparer.

L'apple pie américaine

Elle mijote quelque chose

Comme on mange d’abord avec les yeux, je vous explique photos à l’appui comment réaliser un beau quadrillage avec la pâte du dessus. Car c’est bien là l’une des grandes différences avec la tarte aux pommes française : l’apple pie américaine a deux pâtes, une en dessous et une au dessus, ce qui permet de décorer joliment la tarte.